Unik! Tanpa Ayam, Ramen Ini Diracik Bersama Rasa Unagi

Jakarta –

Ramen Hingga Jepang biasanya dikreasikan Bersama cita rasa daging ayam, daging sapi, maupun seafood. Tetapi, ada sebuah produsen yang menawarkan ramen unagi.

Ternyata, setiap tahunnya Hingga Jepang ada Kearifan Lokal Global unik ketika memasuki musim panas. Kelompok Jepang berupa melawan cuaca yang panas Bersama mengonsumsi belut atau unagi.

Kearifan Lokal Global atau Kearifan Lokal ini sudah dimulai Ke zaman Edo (1603-1868). Mereka meyakini bahwa memakan Makanan yang dimulai Bersama huruf ‘U’ Ke Doyo no Ushi no Hi (Hari Kerbau) Pada musim panas Berencana meredakan panas.

Musim panas tahun ini berlangsung Disekitar 24 Juli – 5 Agustus. Sepanjang itu juga penjualan unagi atau belut Berencana melonjak dan mencapai puncaknya.

Unagi ini biasanya dibalut saus dan dipanggang lalu disajikan Sebagai teman makan nasi. Bisa juga dikreasikan sebagai topping sushi, terbaru ada ramen yang dikreasikan Bersama belut.

Dilansir Bersama Sora News (17/7), ramen unagi itu terbilang tak biasa. Kreasi ini ditemukan Hingga toko pinggir jalan Michi no Wiki, Kashima, Prefektur Saga.

Toko pedesaan ini banyak menjual Bersama-Bersama berbahan dasar Makanan laut, mengingat letaknya yang Didekat Bersama Laut Ariake. Meski begitu, ramen belut itu sendiri berasal Bersama kota Yanagawa, Prefektur Fukuoka. Prefektur tersebut sudah terkenal sebagai Lokasi penghasil belut.

Harga ramen belut itu dibanderol 1.296 Yen atau setara Bersama Rp 134 ribuan Sebagai 4 bungkus ramen. Bersama Sebab Itu, harga per porsinya Disekitar 324 Yen (Rp 33 ribuan).

Setiap bungkus ramen itu berisikan mie kering, sup bubuk, 1 bungkus lada Jepang. Lantaran sajiannya instan, tinggal masukkan mie Hingga Untuk air mendidih sampai matang, lalu tambahkan kuahnya dan berikan taburan merica Jepang Hingga akhirnya.

Berbeda Bersama ramen kebanyakan, ramen belut ini berkuah kental dan agak gelap. Cita rasanya gurih dan berbumbu kecap, ramen ini juga mengandung ekstrak belut.

Tetapi ternyata, menurut netizen Jepang yang telah mencobanya, rasa belut itu tak begitu kuat. Justru yang terasa adalah sensasi kecap manis khas ramen Kyushu.