Benarkah Nasi Dingin Lebih Rendah Kalori? Begini Penjelasan Praktisi Medis

JAKARTA – Tren membekukan nasi Sebelumnya dikonsumsi belakangan menjadi sorotan netizen. Banyak warganet mengemas nasi Di plastik atau Alattulis Sesudah Itu dibekukan Di Di freezer dan dihangatkan Sebelumnya dikonsumsi.

Banyak warganet menganggap cara tersebut lebih praktis dan mempermudah mereka Sebelumnya makan. Tetapi, ada pula yang beranggapan nasi yang didinginkan ini bisa menurunkan kadar kalori hingga disebut lebih sehat.

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Nasi Tumpeng Bagi Lomba 17 Agustus, Praktis dan Mudah Dibentuk!

Tetapi, bagaimana faktanya? Apakah nasi yang didinginkan lebih rendah kalori ?

Praktisi Keadaan dr. Dion Haryadi menjelaskan Trend Populer tersebut. Ia mengatakan nasi yang didinginkan memang membuat pari resisten yang terkandung lebih tinggi Agar dapat memperlambat lonjakan gula darah Di dikonsumsi.

“Nasi mengandung dua jenis pati, pati mudah serap dan pati resisten. Nah proses mendinginkan nasi dapat Memperbaiki pati resistennya. Lebihterus tinggi pati resistennya, ssmakin lambat lonjakan gula darah Di kita konsumsi Sebab pati tersebut tidak bisa dicernah Dari tubuh kita,” jelas dr. Dion Di Instagram @dionharyadi, Minggu (9/11/2025).

Baca juga: Mencicipi Lezatnya Nasi Liwet Kendil, Perpaduan Rempah dan Kebiasaan