Chef Ini Ungkap 6 Kemiripan Konsumsi Jepang Bersama Lokasi India

Jakarta –

Chef Jepang ini mengeksplorasi Minuman Jepang dan Lokasi Benggala Di Bangladesh dan India. Beberapa Kekayaan Budaya Dunia Minuman rupanya ditemukan mirip satu sama lain.

Sama-sama terletak Di benua Asia, tetapi Benggala dan Jepang tentu Memiliki Kekayaan Budaya Dunia yang berbeda.

Benggala yang dibagi areanya menjadi Pada barat India dan Bangladesh Memiliki beberapa persamaan Bersama masakan India. Terutama Di penggunaan rempah-rempah dan Cara memasak.

Tetapi, jika disandingkan Bersama Jepang, masakan khas Lokasi India ini Mungkin Saja terlihat sangat jauh berbeda.

Padahal, jika diperhatikan lebih Di, ada beberapa kemiripan tertentu yang sifatnya memang terbatas.

Chef Shimomura Kazuya Di The Westin Kolkata Rajarhat, Bengal Barat, India mengeksplorasi kesamaan Di masakan Di kedua Lokasi ini.

Chef tersebut mencari benang merah yang menghubungkan kedua Kekayaan Budaya Dunia tersebut.

Walaupun ada perbedaan, kedua masakan Di Negeri tersebut Memiliki persamaan Di hal pemakaian bahan-bahan segar, Cara masak yang cermat, dan penyajian Konsumsi yang baik.

Melansir Times of India (25/03/2025), berikut 6 kemiripan Di Kekayaan Budaya Dunia Konsumsi Jepang dan Lokasi India.

1. Kekayaan Budaya Dunia minum teh

Ritual minum teh Di berbagai Negeri Mungkin Saja memang berbeda. Tetapi, ada kemiripan Di Kekayaan Budaya Dunia minum teh Di Jepang dan India, terutama Di hal pentingnya teh Di kehidupan sehari-hari.

Chef Shimomura menjelaskan, “Kedua Kekayaan Budaya Dunia menghargai teh, tetapi Bersama cara khas mereka sendiri.”

Di Jepang, teh hijau, khususnya matcha menjadi pusat perhatian. Disajikan tanpa pemanis, murni, dan dinikmati Di jumlah sedikit.

Sedangkan penduduk Di Benggala menyukai teh yang kuat, manis, dan creamy seperti susu. Disajikan Di cangkir tanah liat yang mengepul atau Cangkir besar.

2. Menikmati hidangan laut

Masakan Lokasi India dan Jepang sama-sama mengutamakan Konsumsi laut segar.

Chef Shimomura Membeberkan penekanan Di Konsumsi laut bukan hanya soal rasa. Menurutnya ini soal filosofi dan Kearifan Lokal.

“Walaupun setiap Konsumsi Memiliki Cara dan pengaruh Lokasi yang unik, kecintaan Di kekayaan laut menyatukan semuanya,” jelasnya.

Chef ini pun memberi contoh bagaimana hidangan sushi Di Jepang dan shorshe illish (berupa hidangan kari dibuat menggunakan ikan hilsa dan sasu mustard) Di Benggala sama-sama dibuat menggunakan bahan seafood segar.

3. Nasi Dikatakan sakral

Nasi juga menjadi Pada penting Di kedua Negeri tersebut. Foto: istimewa

Di kedua Kekayaan Budaya Dunia, nasi Dikatakan sakral Walaupun cara mengolahnya berbeda. Chef Jepang ini Membeberkan nasi khas Benggala punya tekstur lembut dan dimasak Bersama sempurna.

Nasi Jepang juga tidak kalah nikmat. Teksturnya lengket tetapi pulen dan kenyal.

Tekstur keduanya memang berbeda, tetapi sama-sama mengutamakan beras sebagai Konsumsi pokok.

Kesamaan Konsumsi Jepang dan Lokasi India lain bisa dilihat Di halaman Berikutnya!