Ikan Kembung Vs Salmon, Mana yang Lebih Bernutrisi?

Jakarta –

Ikan kembung dan salmon sama-sama jenis ikan laut yang enak. Keduanya Memiliki karakteristik dan harga yang berbeda jauh. Akan Tetapi, menyoal Makanan Bergizi seperti apa?

Ikan salmon merupakan jenis ikan laut yang populer dan terkenal Bersama kandungan nutrisinya yang menyehatkan. Kerap ditemui Di hidangan khas Jepang.

Akan Tetapi, harga ikan salmon Di Indonesia terbilang tinggi. Mengutip akun Instagram @indonesiabaik.id (22/7), ikan salmon harganya mencapai Rp 300.000 per kilogram.

Sebenarnya masih banyak jenis ikan laut Di pasaran yang harganya lebih terjangkau Di Indonesia. Tentunya Bersama kandungan Makanan Bergizi yang tak kalah unggul, Malahan melebihi salmon.

Mengutip beberapa sumber, ikan salmon dan ikan kembung Memiliki kandungan Makanan Bergizi yang sehat. Ikan kembung disebut bisa menjadi alternatif ikan salmon menyoal nutrisinya.

Lantas, seperti apa kandungan Makanan Bergizi kedua ikan laut ini?

Makanan Bergizi Ikan Salmon

Ikan salmon ternyata Memiliki beberapa Makanan Bergizi sehat. Jumlah Makanan Bergizi per 100 gram ini mengandung omega-3 salmon Di 1,4 gram, lemak 5,93 gram, kolesterol 45 miligram, protein 21,62 gram, energi 146 kcal, dan zat besi 0,77 miligram.

Jika mengutip Food Struct, kandungan mineral Di salmon ternyata lebih rendah. Hanya rendah sodium Di -26,5 persen Di nilai harian.

Makanan Bergizi Ikan Kembung

Ikan Kembung, Kembung Fish or Mackerel Fish on wooden chopping board. Foto: Getty Images/iStockphoto/Tyas Indayanti

Makanan Bergizi ikan kembung per 100 gram terdiri atas kandungan omega-3 sebesar 2,6 gram. Kandungan Makanan Bergizi lain berupa 9,36 gram, 64 miligram kolesterol, 19,2 gram protein, 167 kcal energi, dan 0,9 miligram zat besi.

Menurut Food Struct, kandungan mineral ikan kembung ternyata berlebih. Di antaranya ada magnesium, fosfor, zinc, zat besi, copper, selenium, dan lainnya.

Karena Itu, lebih unggul kandungan Makanan Bergizi ikan yang mana? Menurut data Di berbagai sumber, ternyata Makanan Bergizi ikan kembung dinilai lebih tinggi dan lebih baik Di ikan salmon.

Ikan kembung juga lebih unggul Di segi harga. Di pasaran, ikan kembung ini dibanderol Rp 25.000 – Rp 35.000 per kilogram. Bisa ditemui Di segala pasar Di Indonesia.

Resep Pindang Ikan Kembung Foto: iStock

Cara mengolah ikan kembung juga lebih mudah. Kamu bisa menggoreng ikan kembung, bisa juga diolah menjadi hidangan pepes yang dikukus sedap.

Selain dipepes, ikan kembung juga bisa dibakar dan dimasak bersama kuah asam segar. Hidangan tersebut bisa menjadi alternatif buat yang Di Mengurangi Energi.