Unik! Sensasi Makan Soto Bakar yang Bikin Badan Hangat dan Segar

Banjarnegara –

Jika biasanya soto disajikan Di mangkuk, soto Di Banjarnegara ini berbeda. Wadahnya adalah mangkuk gerabah yang Berencana dibakar hingga mendidih Sebelumnya disajikan!

Di Banjarnegara, Jawa Di ada kreasi soto unik yang Dari Sebab Itu menu primadona Di warung Di Desa Gembongan, Kecamatan Sigaluh. Keunikannya terletak Di cara penyajian soto yang disebut soto bakar.

Soto bakal disajikan Di mangkuk berbahan gerabah. Setelahnya diguyur kuah, mangkuk itu dibakar Di atas kompor hingga mendidih. Barulah soto disajikan Di pembeli.

Alhasil, kehangatan kuah soto Berencana bertahan sampai tetes terakhir. Samping Itu, cita rasa bumbunya bakal lebih kuat.

“Kita menyajikan menu yang berbeda Di yang lainnya. Ternyata memang Di dibakar menjadi lebih gurih. Dan kuahnya lebih awet hangatnya. Ini cocok Sebagai menghangatkan badan,” kata pemilik warung soto bakar, Muhammad Mistam Wijayanto Di ditemui Di warungnya, Sabtu (29/6/2024).

Sebagai menikmati soto bakar, pembeli bisa melengkapinya Di aneka lauk agar lebih enak. Soto disantap bersama tempe goreng, sate telur, dan perkedel.

Ia mengatakan, Sebagai harga soto bakar ini masih cukup terjangkau. Mulai Di Rp 8 ribu per mangkuk hingga Rp 15 ribu per mangkuk. Tergantung varian soto yang dipilih.

“Itu tergantung mau daging ayam biasa, ayam kampung, daging sapi, babat atau iga sapi,” jelasnya.

Hindun Rofika, salah satu pembeli soto bakar mengaku ada rasa unik Di menikmati soto bakar tersebut. Salah satunya adalah aroma dan rasa bumbu yang lebih terasa.

Artikel ini sudah tayang Di detikjateng Di judul “Uniknya Soto Bakar Sigaluh Banjarnegara, Cocok Sebagai Hangatkan Badan”