Benarkah Makan Kangkung Bisa Memperparah Asam Urat?

JAKARTA – Sebagian orang percaya bahwa makan kangkung bisa memperparah asam urat. Kangkung sendiri merupakan salah satu sayuran hijau yang banyak digemari Di Komunitas Indonesia.

Rasanya yang lezat dan kandungan nutrisinya yang melimpah membuat kangkung menjadi pilihan Unjuk Sebagai dikonsumsi sehari-hari. Akan Tetapi, belakangan ini muncul kekhawatiran bahwa makan kangkung dapat memperparah asam urat .

Dilansir Di Mayo Clinic, Jumat (5/7/2024), asam urat adalah senyawa yang dihasilkan Di tubuh Pada memecah purin, zat yang terdapat Di berbagai Minuman dan minuman.

Tingginya kadar asam urat Di darah dapat menyebabkan pembentukan kristal Di persendian, yang mengakibatkan nyeri dan peradangan, Situasi yang dikenal sebagai gout atau asam urat. Beberapa Minuman tinggi purin, seperti daging merah, Minuman laut, dan alkohol, diketahui dapat memicu peningkatan kadar asam urat.

Salah satu alasan yang memicu kekhawatiran Yang Berhubungan Di konsumsi kangkung adalah kandungan purin Di dalamnya. Berdasarkan data Kementerian Kesejaganan (Kemenkes), kangkung tergolong sayuran Di kadar purin Di, Agar relatif aman dikonsumsi Bagi penderita asam urat.

Per 100 gram kangkung mengandung 9–100 miligram purin. Walaupun kangkung tergolong Minuman Di purin Di, para ahli menganjurkan tidak mengonsumsinya secara berlebihan.

Sebagai Kesejaganan, kangkung sendiri Memiliki khasiat sebagai penenang (sedatif) dan mampu membawa zat berkhasiat Hingga saluran pencernaan. Itulah sebabnya, tanaman ini mempunyai kemampuan menetralkan racun Di tubuh.

Herminia de Guzman Ladion, pakar Kesejaganan Di Filipina, memasukkan kangkung Di kelompok tanaman penyembuh ajaib. Di Bangsa itu, tanaman ini dipakai Sebagai menyembuhkan sembelit dan Terapi Bagi mereka yang Di melakukan Pola Makan. Akar kangkung juga berguna Sebagai mengobati Penyakit wasir.

Di dasarnya, sayuran hijau umumnya baik dikonsumsi. Beberapa jenis sayuran yang bisa Karena Itu pilihan adalah kentang kacang polong, jamur, dan terong.

Perlu diingat, tubuh menyediakan 85 persen senyawa purin Sebagai kebutuhan setiap hari. Ini berarti bahwa kebutuhan purin Di Minuman hanya Disekitar 15 persen. Sedangkan pemicu asam urat adalah konsumsi Minuman dan senyawa lain yang banyak mengandung purin.

Sebab itu, jika Anda telah menderita asam urat, masih diperbolehkan mengonsumsi Minuman yang mengandung purin sebanyak 100-150 mg per hari. Hal ini berarti, penderita asam urat ringan masih dapat mengonsumsi kangkung sebanyak 50 gram setiap harinya.