Efek Minum Susu Mentah, Awas Bisa Kena Flu Babi!

JAKARTA – Studi Menunjukkan bahwa Patogen flu H1N1 dapat bertahan hidup Untuk susu mentah yang didinginkan Di lima hari. Studi ini juga menyoroti potensi risiko penularan.

Penulis senior Alexandria Boehm, Profesor Studi Lingkungan Richard dan Rhoda Goldman yang tergabung Untuk studi Universitas Stanford ini Membeberkan bahwa susu mentah, yang dipasarkan sebagai alternatif alami dan sehat Sebagai susu yang dipasteurisasi, memungkinkan mengandung bahaya tersembunyi.

Dikutip hindustan times, Studi tersebut menemukan bahwa Patogen influenza atau flu dapat tetap menular Untuk susu mentah yang didinginkan hingga lima hari. Temuan ini muncul Di Pada wabah flu burung Di sapi perah telah menimbulkan kekhawatiran tentang potensi Penyebara Nmassal Terbaru.

“Studi ini menyoroti potensi risiko penularan flu burung Lewat konsumsi susu mentah dan pentingnya pasteurisasi susu,” kata penulis senior studi Alexandria Boehm.

Lebih Untuk 14 juta orang Amerika mengonsumsi susu mentah setiap tahunnya. Tidak seperti susu yang dipasteurisasi, susu mentah tidak dipanaskan Sebagai membunuh patogen yang Berpotensi Sebagai berbahaya.

Sambil, banyak penikmat susu mentah mengklaim bahwa susu mentah meninggalkan lebih banyak Gizi, enzim, dan probiotik yang bermanfaat daripada susu yang dipasteurisasi dan dapat Meningkatkan Kesejaganan kekebalan tubuh dan pencernaan.

Badan Pengawas Terapi dan Konsumsi sendiri mengaitkan susu mentah Di lebih Untuk 200 wabah Penyakit dan Malahan, Pusat Pengendalian dan Pra-Penanganan Penyakit memperingatkan bahwa kuman, seperti E. coli dan Salmonella, Untuk susu mentah menimbulkan risiko Kesejaganan yang “serius”, terutama Untuk anak-anak, orang tua, wanita hamil dan orang-orang Di sistem kekebalan yang lemah.

“Patogen influenza yang menular dan bertahan Untuk susu mentah Di berhari-hari menimbulkan kekhawatiran tentang jalur penularan yang potensial,” kata salah satu penulis utama studi Mengyang Zhang, seorang sarjana pascadoktoral Di bidang Metode sipil dan lingkungan.

“Patogen tersebut dapat mencemari permukaan dan bahan lingkungan lainnya Di Untuk fasilitas produksi susu, yang menimbulkan risiko Untuk hewan dan manusia,” ujar dia lagi.