Bumbu Dapur Ini Bikin Tetangga Kira Ada Mayat, Ternyata Cuma Masakan!

Tidak semua bahan masakan atau Konsumsi beraroma wangi. Contohnya bumbu ini yang membuat seorang penghuni mengira bau mayat sampai lapor Hingga polisi!

Bumbu masakan selalu Dikatakan Memberi cita rasa dan aroma sedap Di masakan. Tetapi sebenarnya ada juga yang punya aroma tidak menyenangkan.

Bumbu-bumbu masakan beraroma unik tersebut bisanya punya senyawa alami yang ketika diolah, berubah menjadi aroma yang tidak biasa. Beberapa aroma juga muncul Sebab bahan tersebut difermentasi. Malahan ada bahan masakan yang aromanya Dikatakan busuk, seperti bahan ini yang menghebohkan seorang penghuni Tempattinggal.

Di 14 Juli 2027, seorang wanita Hingga Provinsi Guangdong, bernama Chen mengunggah cerita soal tetangganya yang menghubungi polisi Sebagai memeriksa rumahnya.

Tetangga tersebut menduga bahwa seseorang telah meninggal Hingga unit Disekitar rumahnya Sebab ia mencium ada aroma busuk, seperti mayat. Sebab mencium bau tidak sedap, akhirnya tetangga Chen menghubungi Polisi. Ia melaporkan ada bau menyerupai mayat Hingga gedung mereka.

Ternyata, aroma busuk yang Dikatakan seperti mayat itu bukan berasal Didalam mayat asli. Hingga Di kejadian, Chen Untuk memasak sup yang mengandung cuka tradisional khas Guangdong. Cuka tersebut memang terkenal beraroma busuk dan menyengat, lapor scmp.com (22/7).

“Tetangga saya mengira saya Untuk memasak mayat #kekuatan cuka yang bau,” ujar Chen.

Cuka yang dipakai Didalam Chen Untuk supnya adalah stinky vinegar yang dikenal juga sebagai cuka panjang umur. Cuka ini diyakini sebagai bahan masakan tradisional Guangdong yang Memperoleh sejarah panjang.

Chen pun tak menyangka jika polisi sampai datang Hingga unit rumahnya hanya Sebab Dikatakan memasak mayat berbau busuk.

Kesalahpahaman Hingga lingkungan perumahan Chen memicu reaksi beragam Didalam netizen.

“Ini pertama kalinya saya mendengar bahwa memasak sup bisa disalahartikan sebagai kejahatan. Tetangga itu jenius,” ujar seorang netizen.

“Cuka panjang umur itu baunya sangat menyengat. Anak saya pernah memasak ceker ayam Didalam cuka itu, dan jari-jarinya berbau sangat tidak sedap setelahnya,” ujar netizen lain.

Cuka tersebut memang dikenal punya bau tak sedap, tetapi berkhasiat. Foto: QQ.com

Menurut legenda, cuka berbau ini ditemukan ketika seorang pria miskin meminta Konsumsi dan menyimpan nasi gorengnya Untuk sebuah stoples Sebagai persediaan Konsumsi Hingga masa mendatang Untuk ibunya yang sakit.

Sebab pria tersebut tinggal Hingga Tempattinggal tak layak, akhirnya stoples berisi nasi atau beras ini dipenuhi air hujan, menyebabkan beras Hingga dalamnya berfermentasi dan Mengintroduksi bau busuk.

Suatu hari ketika ia tidak Menyambut Konsumsi, ia memasak nasi tersebut dan memberikannya Hingga ibunya. Tak disangka, ibunya sembuh Sesudah beberapa hari.

Orang-orang Mengetahui bahwa air berbau busuk itu Memperoleh khasiat penyembuhan, yang Merangsang pria itu Sebagai membuka toko bernama ‘Stinky vinegar.’ Ia lalu membagikan pengetahuannya tentang pembuatan cuka tersebut Hingga komunitas.

Kini cuka berbau busuk atau stinky vinegar diakui sebagai warisan Kearifan Lokal Global tak benda Hingga beberapa Area Guangdong, termasuk distrik Huadu Hingga Guangzhou dan Area Fogang.

Huang Wihua, pewaris resmi resep cuka berbau menyengat Hingga Huadu menjelaskan jika ia menggunakan pecahan bulir beras sebagai sumber utama. Lalu ia menumisnya lebih Didalam 40 menit hingga warnanya keemasan. Barulah ia menempatkannya Hingga stoples berisi air bawah tanah yang Datang alami atau air sumur alami Sebagai difermentasi Pada tiga bulan.

Untuk sebagian orang, bau tersebut Mungkin Saja Dikatakan kurang menyenangkan, tetapi rasanya lezat.

Cuka ini memang dikenal sebagai bahan dasar Sebagai sup, hotpot, dan rebusan (terutama hidangan tradisional Sebagai Penyembuhan ibu Sesudah melahirkan). Secara tradisional, cuka ini dimasak menggunakan kaki babi, jahe, dan telur.

(aqr/adr)